北海道の家庭菜園｜初心者にもおすすめの野菜と土いじりのコツ【目次】

北海道で家庭菜園を楽しんで早10年たちました。
庭の半分を畑にして作っています。

北海道は雪解けが遅く、夏が短いので、他の地域とは少しずれがあります。
早めに植えるとうまく育たなかったり、逆に秋野菜・冬野菜は早めに植えないと育つ前に雪が降ってしまったり・・・
ほうれん草やカブなど普通は秋に育てるものも、春植えのほうがうまくいったりします。
やっぱり北海道ならではの育て方のコツがあるみたい。

このページでは、私がこれまで育てやすかった野菜について書いた記事をまとめました。

参考にしていただける部分があれば、気になる記事からぜひご覧ください。

初心者にもおすすめの野菜の育て方

まずはプチトマトから

racssblog.net

　＊関連記事＊

ミニトマトの育て方｜北海道では植える時期と風よけがポイント

家庭菜園でも作りやすい野菜の定番、ミニトマト。高温を好む野菜のため、涼しい北海道で栽培するときにはちょっとしたコツがあります。寒冷地でも豊作のプチ...

［続きを読む］

家族も喜ぶ枝豆

racssblog.net

　＊関連記事＊

枝豆の育て方｜北海道の種まきの時期とは？初心者でも簡単です

家庭菜園で枝豆を作ると、採りたての豆ってこんなに美味しかったのか！とびっくりします。北海道は大豆の産地。ということは、枝豆を育てるのにも向いていま...

［続きを読む］

長く収穫できるピーマン

racssblog.net

　＊関連記事＊

北海道のピーマンの育て方｜栽培のコツは6月に植えること

北海道の家庭菜園でピーマンを上手に育てるコツをまとめました。

［続きを読む］

春まきほうれん草

racssblog.net

　＊関連記事＊

【北海道の家庭菜園】春まきほうれん草の育て方｜とう立ちの遅い品種とコツ

秋の短い北海道の場合は、春まきほうれん草のほうが簡単に育てられます。とう立ちしにくい品種の種を選ぶのがポイント。家庭菜園でおすすめの品種と育て方の...

［続きを読む］

育てやすいけれど覚悟が必要な長芋

racssblog.net

　＊関連記事＊

要注意！長芋の家庭栽培は年々被害が増大しちゃいます。長芋駆除のやり方

健康にもいい長芋を家庭菜園で育ててみたいと思っている方は、どれくらいいるでしょうか。長芋って初心者にもおすすめの育てやすい植物ですが、注意が必要で...

［続きを読む］

札幌近郊で育てられる秋野菜とは？

racssblog.net

　＊関連記事＊

札幌で9月から作れる野菜ってありますか？北海道の秋まき野菜とは

家庭菜園をしていると、無農薬の新鮮野菜が少しずつ食べられるのが嬉しいですよね。でも9月になるとそろそろ夏野菜はおしまい。冬までの間に何か育てられるで...

［続きを読む］

racssblog.net

　＊関連記事＊

秋まきほうれん草と小松菜の育ち方　in北海道2017・9月からのチャレンジ

北海道札幌近郊の家庭菜園で、秋からほうれん草を育ててみる記録です。昨年に引き続き、今年（2017年）も植えます。寒さに遭ったあまーいほうれん草が食べた...

［続きを読む］

おすすめ果樹やハーブ

カシスは北海道向き

racssblog.net

　＊関連記事＊

カシス（ブラックカラント）は北海道なら育て方も簡単！地植えしました

カシスジャムが好きです。カシスの木は北海道なら簡単に育つと聞いていたので、ぜひ苗が欲しいと思いつつ何年か過ぎてしまいましたが、この春やっと手に入れ...

［続きを読む］

北海道のハーブ

racssblog.net

　＊関連記事＊

北海道で育つハーブ・香味野菜（家庭菜園向きのハーブ）とは

北海道札幌市近郊で暮らしている我が家で、すくすくと育っているハーブ類をご紹介します。北海道の気候は湿度が少なく、梅雨もないので乾燥気味を好むハーブ...

［続きを読む］

racssblog.net

　＊関連記事＊

ルバーブジャムの作り方と効能って？赤いジャムを作るには

ルバーブは北海道や東北の涼しい気候が合っているみたいで、半日陰でも元気に育ってくれるハーブです。うちの裏庭に3株植えてあって、夏のジャム用に重宝して...

［続きを読む］

家庭菜園のやり方とコツ

北海道の家庭菜園の流れ

racssblog.net

　＊関連記事＊

北海道の菜園記録まとめ　春から秋までのしごと

北海道の家庭菜園は4月から10月頃までと短い！冬の雪に備えてやることもいろいろです。春先から順を追って庭と菜園でする仕事を書き出してみました。

［続きを読む］

輪作計画の例

racssblog.net

　＊関連記事＊

家庭菜園輪作のためのローテーションレイアウト2019計画

家庭菜園で連作障害を防ぐための区画づくりは毎年記録しておくとプランを立てやすいです。今年の我が家の菜園レイアウトが決まりました。4区画のローテーショ...

［続きを読む］

手抜き栽培でもうまくいくアイデア

racssblog.net

　＊関連記事＊

メンテナンスを楽にする家庭菜園の工夫とは

忙しくてもズボラでも続けられる家庭菜園のコツとは。土地の使い方や植え方の工夫を紹介します。

［続きを読む］

土作りの方法

racssblog.net

　＊関連記事＊

北海道の家庭菜園の土作りのポイント｜雪が積もるからいいこともある

雪の多い北海道で家庭菜園をするなら雪解けすぐ土作りをしなくてはなりません。実際に管理人が続けている方法を紹介します。

［続きを読む］

racssblog.net

　＊関連記事＊

ズボラ流｜鉢土リサイクルのやりかた。（北海道向き）

鉢やプランターの土を再生してリサイクルするやり方を紹介します。

［続きを読む］

自家製堆肥を作ろう！

racssblog.net

　＊関連記事＊

家庭用コンポスト容器（コンポスター）の選び方｜100L前後の小さめを複数設置！

うちの庭では生ごみ堆肥を作って家庭菜園で使っています。去年庭に2つ置いてあったコンポスト容器が1つ劣化により割れてしまったので、このたび買い足すこと...

［続きを読む］

racssblog.net

　＊関連記事＊

コンポスト容器を使った生ごみ堆肥の作り方｜失敗しないポイントとは

家庭から出る生ごみを堆肥にする「生ごみコンポスト」。臭くなったりウジが沸いたりせずにふわふわの堆肥をつくるための、我が家で実践しているポイントを解...

［続きを読む］

racssblog.net

　＊関連記事＊

冬のコンポスト管理のコツ｜生ごみ堆肥の作り方｜北海道

冬の北海道でも外のコンポストで生ごみ処理ができます。夏より分解が遅いので、我が家で実践しているいくつかのコツを紹介します。

［続きを読む］

春の寒さ対策・苗ガードのアイデア

racssblog.net

　＊関連記事＊

家庭菜園・苗の風よけに梱包用ラップを使うと大きさが自由で便利｜苗ガード

家庭菜園で梱包用のストレッチフィルムを苗の風よけに使ってみました。大きさを自由に変えられるのが便利！

［続きを読む］

家庭菜園で必要なもの

苗を直売しているお店紹介

racssblog.net

　＊関連記事＊

由仁町花のまつうらさんで苗の買い出しするときのコツ・販売品種

今年の家庭菜園、何を植えようかな？と考えているときが一番楽しい今日この頃。野菜もお花も苗でしっかりしたものを買いたいときは、由仁町までドライブしま...

［続きを読む］

家庭菜園で使う道具

収穫用に便利な入れ物

racssblog.net

　＊関連記事＊

野菜の収穫にカインズホームの折り畳みコンテナと100均バスケットが活躍中

家庭菜園の収穫用に使いやすくて気に入っているバスケットを紹介します。

［続きを読む］

家庭菜園で用意しておきたい薬剤

キュウリの病気対策には

racssblog.net

　＊関連記事＊

キュウリのうどん粉病対策に木酢液スプレーの作り方｜それでダメならベニカファインも使ってみる

家庭菜園のきゅうりが今年は早々に「うどん粉病」になってしまいました！雨が続いて湿気が多すぎるせいでしょうか。まだまだ小さいキュウリ、このままでは収...

［続きを読む］

我が家の家庭菜園日記

家庭菜園で大量収穫できたらおいしく消費！

青じそレシピ

racssblog.net

　＊関連記事＊

青シソ大量消費レシピ！大葉味噌の作り方

畑の青シソがずいぶん茂っています。毎日薬味にしたり、サラダにちょっぴり混ぜたり、焼肉を巻いて食べたりしていますが食べきれない！そんなときは青シソ大...

［続きを読む］

racssblog.net

　＊関連記事＊

大葉大量消費レシピ｜たくさん収穫した青シソを美味しく使い切るには

毎年庭にわさわさと茂る青じそ。アレルギー対策にもなるのでたっぷり食べるためのレシピを考えました。パスタや自家製ドレッシングなど3つの作り方をご紹介し...

［続きを読む］

赤紫蘇レシピ

racssblog.net

　＊関連記事＊

クエン酸赤しそジュースの作り方｜濃縮タイプとストレートタイプの分量と大量の紫蘇を簡単に洗うコツ

夏バテ防止やアレルギー対策になる爽やかな紫蘇ジュース、作ってみませんか？クエン酸を使う我が家のレシピを紹介します。また、大量のシソをきれいに洗うの...

［続きを読む］

プチトマトレシピ

racssblog.net

　＊関連記事＊

プチトマト大量消費レシピ｜デザートになるはちみつ漬け他５レシピ

家庭菜園でプチトマトが大量収穫中。今日は食べきれないときの保存を兼ねたレシピで我が家で気に入っているものをご紹介します。大量消費のためのミニトマト...

［続きを読む］

ピーマンの美味しい食べ方

racssblog.net

　＊関連記事＊

ピーマン大量消費におすすめの4レシピとは？簡単丸ごと煮びたしほか

今年は4本植えたピーマンの苗が大きくなって、たくさん採れます。その他に知り合いからおすそ分けをもらったりして、たくさんのピーマンの山ができてしまいま...

［続きを読む］

キュウリレシピ

racssblog.net

　＊関連記事＊

きゅうりがたくさん採れたら作りたい大好きな漬物3種レシピ

今年はキュウリの当たり年らしいです。うちの家庭菜園では3本育っていて、毎日のようにキュウリが採れます。ピーク時には一回に4，5本も。お友達の家でも今年...

［続きを読む］

間引き菜がたくさん採れたら

racssblog.net

　＊関連記事＊

間引き菜のおすすめ１１レシピ（カブ・春菊・小松菜・ほうれん草・大根など）

家庭菜園ならではの間引き菜は栄養たっぷり。捨てずに美味しく食べるためのレシピを集めました。

［続きを読む］