スーパーフードや健康食材とレシピ

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スーパーフードや健康食材とレシピ

チアシードが美味しそうなヨーグルトソースに見える食べ方と戻し方の失敗談

チアシードを健康のために食べたいけれど、水で戻すだけでは美味しくないですね。この記事ではチアシードで作る鮮やかなヨーグルトソースの作り方を紹介します。その他の失敗談も載せていますのでご覧ください。
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メープルバターとは?メープルシロップとの違いと美味しい使い方

メープルバターとは?好みが分かれる食感だけど使い方はいろいろあります。カナダ土産にメープルバターを買いすぎちゃったわたしは、メープルシロップよりもおいしい食べ方を考えました。
買ってよかったキッチン用品

ゴマすり器「スリッキー」導入ですりごまをたっぷり食べる作戦、成功です

ゴマにいろいろな健康効果があるというのは知っていましたが、すりごまにしないと栄養が吸収されにくいんだって!コレステロール値改善、肝臓強化、冷え性改善などに良い成分がゴマにはたくさん入っています。でもゴ...続きを読む
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コストコチアシードの美味しい食べ方|毎日摂るためにおすすめのデザートだけじゃなくおかずにもなるレシピ

コストコで売っている「有機オーガニックチアシード」はとても安いのですが、食べきるのが大変。大量のチアシードを毎日コツコツ食べるために、定番のヨーグルトからおかずまで応用してみました。食べやすいチアシードレシピを探している方はどうぞ!
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チアシードの食べ方3つのポイント|おなかの危険を避けるために注意したいこと

栄養豊富なスーパーフード「チアシード」ですが、間違った食べ方をするとおなかのトラブルにつながります。注意したい食べ方のポイントを3つに整理しました。しっかりチェックしてから食事に組み込みましょう。
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チアシードの栄養成分と効果とは?ダイエットよりも30代40代におすすめの理由があります

「スーパーフード」と言われるチアシード。ミランダ・カーなど海外の有名女優やセレブたちがスタイル維持のために食べていることで有名になりました。最近ではお手頃価格の商品も増えてきて、気軽に手に取ることがで...続きを読む
糖質制限レシピ

糖質制限|ココナッツオイルがダイエット成功を加速させる理由とわたしの摂り方

ココナッツオイルがいろいろな健康効果があるらしいとは聞いていたのですが、糖質制限ダイエットを加速させるために食事に取り入れてみることにしました。糖質制限ダイエットを成功させるためにケトン体質を目指そう...続きを読む
糖質制限レシピ

ココナッツオイルコーヒーの乳化方法5つ|最も簡単なのはこれ!

健康のためにココナッツオイルを毎日コーヒーに入れています。そのままでは分離しちゃって美味しくないですが、オイルとコーヒーを泡立てて乳化させるのがポイント。家庭でできる乳化の方法を6つ紹介しています。バターコーヒー、完全無欠コーヒーの乳化のやりかたを探している方も是非ご覧ください。
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咳止めにはちみつ大根、即効性あり!我が家の「イソギンチャク切り」大根での作り方を紹介します

咳が止まらなくて眠れないときは、はちみつ大根(大根飴)を試してみて!我が家のかんたんハチミツ大根の作り方をご紹介。エキスを飲んだ後は、漬物にリメイクするのがおすすめです。そして切り方が変わってるね!とよく言われる我が家の切り方とは?
糖質制限レシピ

エリスリトールを使うと糖質制限中でも甘い料理ができます

糖質制限の料理を甘くするには、エリスリトール粉末が使えます。エリスリトールを使うときの注意点や考え方について書いています。
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