おとなも食育 9月の食育テーマ「災害に備えよう」非常時のごはんに水漬けパスタ
食育インストラクターが提案する非常時に便利な水漬けパスタの味付けとは？
★料理・食・キッチン
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おとなも食育 【食めぐ】掲載コラム「racssの菜園ごはん」更新のおしらせと裏話｜ルバーブのおはなし
8月の食めぐ掲載「racssの菜園ごはん」はルバーブがテーマ。コラムの裏話を含めてご紹介します。
野菜・山菜・菜園の収穫で作るレシピ きゅうりの漬物で長期保存できる人気レシピ「キューちゃん風」の作り方
きゅうりの醤油漬けは2週間以上保存でき、密閉すると1ヶ月以上保存ができます。箸がとまらないキューちゃん風のレシピ（3回漬けバージョン）を紹介します。
おとなも食育 【食めぐ】掲載コラム「racssの菜園ごはん」更新のおしらせ｜クロフサスグリのおはなし
北海道も初夏になりました。暑い日がちょっと続いたりもして、寒くて野菜が育たないとやきもきしていたのがはるか昔のよう 笑庭のクロフサスグリは毎年7月に収穫期を迎えます。今年もきちんと時期通りに熟してくれ...続きを読む
食育インストラクター 食育インストラクター上級になるにはコロナ禍の今がチャンス｜オンライン開催です
コロナ禍の今こそ、食育インストラクターの資格を取るチャンスです！オンライン開催のおしらせをシェアします。
おとなも食育 8月の食育テーマ「食・農の体験をしよう」家庭菜園のメリットとは
8月の食育テーマは「食・農の体験をしよう」食育インストラクターracssの食育コラムです。わたしの家庭菜園の原点は収穫体験でした。
おとなも食育 7月の食育テーマ「手を洗おう」食中毒を避けるにはいつ洗う？
食中毒予防にはいつ手を洗うのが効果的？食育インストラクターracssがわかりやすく解説します。
おとなも食育 【食めぐ】掲載コラム「racssの菜園ごはん」更新のおしらせ｜ミントシロップの作り方
食育インストラクターのracssです。ミントシロップの作り方を「食めぐ」サイトへ掲載中。
野菜・山菜・菜園の収穫で作るレシピ 春の菜園ごはん５レシピ（2022年4－6月）
北海道の春って遅いですが、今年はいつもより遅い気がします。やっぱり大雪の影響なんでしょうか。なかなか気温が上がらず、その上強風の日が続いた春です。5月中旬に植えた野菜の苗が全然大きくならないの！と家庭...続きを読む
おとなも食育 6月の食育テーマ：食育を推進しよう｜大人の食育は食の満足度を上げるところから
大人の食育は何から始める？誰でもできる食育の気軽な取り組み方法を食育インストラクターracssが説明します。
おとなも食育 【食めぐ】掲載コラム「racssの菜園ごはん」更新のおしらせ：アスパラ収穫中
食育インストラクターのracssです。今月の食めぐコラム更新のおしらせ。今月は家庭菜園のアスパラのおはなしです。
おとなも食育 5月の食育テーマ：バランスよく食べよう｜仕切りプレートでかんたん！
食育インストラクターのracssです。5月の食育テーマは「バランスよく食べよう」。簡単アイデアをご紹介しますね！
