買ってよかったキッチン用品 豆乳ヨーグルトの作り方｜ヨーグルトメーカーなら簡単で失敗なし
先日の北海道の胆振東部地震の影響がまだまだ残っているのが、牛乳や乳製品です。スーパーでも牛乳、ヨーグルト、バターといった乳製品の不足が続いています。うちではいつもヨーグルトメーカーを使って自家製ヨーグ...続きを読む
★料理・食・キッチン
買ってよかったキッチン用品 
糖質制限レシピ 糖質制限｜おからのポテトサラダ風の作り方｜ヨーグルト入りでさわやかな味に
糖質オフできるおからのサラダを紹介します。ヨーグルトを入れてマヨネーズを減らしたレシピです。生おから、乾燥おからをポテトサラダ風の食感にするコツも。
買ってよかったキッチン用品 直火式のホットサンドメーカーは災害時もおすすめ｜耳ごと入るバウルーでホットサンドを作る方法
カセットコンロでも焚火でも使えるのが、直火式のホットサンドメーカー。我が家ではキャンプのときはもちろん、災害の停電時に大活躍しました。食パンの耳ごと入るのでお気に入りのバウルーのホットサンドメーカーを紹介します。
食品保存・下ごしらえ・調理のコツ 【災害対策】停電中の冷蔵庫は何時間持つ？復旧後の食中毒にも注意
【災害対策】突然停電になったら、冷蔵庫の中身はどうする？急いで食べないとダメ？実際にどれくらい持つのかを体験をもとに解説します。
食品保存・下ごしらえ・調理のコツ 【停電中】冷蔵庫の中身を食べきるレシピと卵の長期保存法｜災害対策
停電が何日も続くと冷蔵庫の中身を腐らせる前にうまく消費しなくてはと焦りませんか？足掛け3日停電だったときの肉と卵の大量消費＆保存のアイデアをお友達から集めました。生卵は意外と日持ちがする・カレーは要注意など実例をご紹介します。
食品保存・下ごしらえ・調理のコツ 災害時のご飯の炊き方｜カセットコンロ・ガスでご飯を炊く方法｜
【災害対策】電気が使えないときのために、お鍋でごはんを炊く方法をマスターしておきましょう。
野菜・山菜・菜園の収穫で作るレシピ 青シソ大量消費レシピ！大葉味噌の作り方
畑の青シソがずいぶん茂っています。毎日薬味にしたり、サラダにちょっぴり混ぜたり、焼肉を巻いて食べたりしていますが食べきれない！そんなときは青シソ大量消費レシピが活躍します。以前に下記の記事にレシピをま...続きを読む
台所仕事の工夫 豚ヒレかたまり肉を柔らかいローストポークに仕上げる低温調理のレシピ
お鍋で作る低温調理ローストポークの作り方。（器具を使わないレシピです）
糖質制限レシピ 梅雨＆初夏のだるさ対策にココア（ココナッツオイル入り）が効果あり
むくみやだるさ対策に、ココアを飲んでいます。ココナッツオイルのビタミンＥとの相乗効果を期待。
買い物の工夫 恵庭市の「うおはん」でおいしい鮮魚を探す！行く前に押さえておきたい3ポイント
北海道の新鮮な魚やお土産が買える、恵庭のスーパー「うおはん」。安くて種類も豊富ですがカードが使えないなど、行く前に知っておきたいポイントも。うおはんでおすすめの海産物、買い物するときの注意点を教えちゃいます。うおはんに初めて行く方はぜひご覧ください。
糖質制限レシピ 低糖質ないちごのヨーグルトソースの作り方は塩使いがコツ！
「できるだけ糖質オフ生活」、続けています。このあいだ摘みたてイチゴをたくさんいただいたので、保存のきく低糖質ヨーグルトソースを作りました。糖質を少なくするために考えた作り方が塩を入れること！「塩イチゴ...続きを読む
野菜・山菜・菜園の収穫で作るレシピ 間引き菜のおすすめ１１レシピ（カブ・春菊・小松菜・ほうれん草・大根など）
家庭菜園ならではの間引き菜は栄養たっぷり。捨てずに美味しく食べるためのレシピを集めました。
