ごはん雑記

さらさら食べられるけれど栄養も摂れる麺類っていったら、冷やし中華かなと思います。薄焼き卵、ハム、きゅうりが定番の具で、ほかにも色々のせようと思ったらのせられるし、麺にも卵入っているのが北海道の麺です。...続きを読む

栄養があって簡単に作れてみんな好きなおやつといえばプリンです。生クリームを入れるか、固めがいいかトロトロがいいか、カラメルのアレンジやトッピングも自由で、自分好みを探るのも楽しい。卵が高くなった昨今で...続きを読む

庭にたんぽぽが結構生えてきます。花壇や畑の畝の中に生えてきたらできるだけ根こそぎ除去するのですが、通路部分に生えるものは根が張っていると途中で切れちゃったりして完全には除去できません。花が綿毛になっち...続きを読む

最近風邪で喉を痛めまして。コンコンコンコン咳ばかりしていたもので、喉がガラガラです。友人が喉に効くよってたくさん小ぶりな金柑をくれたので、初めてシロップ煮にしてみました。なんでも、ご親戚の庭で採れる金...続きを読む

冬は国産レモンが出回る季節。防黴剤が使われていない国産レモンは、皮まで楽しみたい時にぴったりです。秋には青レモンの状態で手に入れて、レモンスカッシュを作って楽しみました。12月くらいから熟した黄色いレ...続きを読む

すぐ食べたいからなにかカンタンにパスタ作ろう、と冷蔵庫見たけれど、ナポリタン用にベーコンとか炒めるのも面倒だわー・・・というときには、ふりかけパスタ！たまに作るので写真撮りました。今日はたらこふりかけ...続きを読む

今年空中栽培で育てていた坊ちゃんカボチャ。手のひらサイズが可愛くて、しかもホクホクでおいしいカボチャなんだよね。この小ささを生かすならやっぱり器ごと食べられるグラタンでしょう、ということでマカロニグラ...続きを読む