食品保存・下ごしらえ・調理のコツ コストコベーグル冷凍方法は半割+アルミホイル+ベーグルの袋で簡単保存！解凍も楽々です
コストコでお買い得なベーグルの楽ちん冷凍方法をご紹介。ラップで包むよりアルミホイルがおすすめの理由とは？わたしのような面倒くさがり屋さんこそ、ベーグルをカットしてからアルミホイル冷凍が向いています！
★料理・食・キッチン
食品保存・下ごしらえ・調理のコツ 
調理師 主婦が調理師免許を取る3つの方法と独学がおすすめの人とは
主婦が今から調理師免許をとりたいと思ったら？できるだけお金をかけずに調理師になるなら独学でチャレンジ可能ですが、その他の取り方にもメリットがあります。独学で取得した筆者が合わせて３つの方法を解説します。
食品保存・下ごしらえ・調理のコツ トーストの美味しい焼き方3つのコツ｜格安食パンもサクサクもっちり！
自宅の普通のトースターで、表面サクサク中はふんわりの絶品トーストを作るには水分コントロールのための3つのテクニックがあります。すごく簡単だから試してみて！
調理師 調理師の資格を主婦やパートさんがとるメリットとは？仕事に生かす方法
主婦だけど調理師免許をとったらどんな風に生かす？独学で調理師になった筆者の視点で解説しています。
買い物の工夫 糖質制限中によく使う食材まとめ｜おからパウダーや大豆粉ほか通販取り寄せ用一覧
糖質制限レシピのための、通販で買える食材一覧です。おからパウダーや大豆粉など欠かせない食品で愛用しているものを、用途別に整理しリストアップしてみました。
買ってよかったキッチン用品 キッチンの排水管つまり解消にピーピースルーFを使ったらすっきり！家庭での使い方のコツ
台所の詰まりがひどいときは強力なパイプ洗浄剤「ピーピースルーF」がおすすめです。実際に「ゴボゴボ」異音がするキッチンで使ってみると見事に解消できました！我が家で効果のあったコツとは。
ネスカフェバリスタのレシピ ネスカフェバリスタが美味しくないどころか「まずい」と思ったのに、自称コーヒー好きが使い続ける理由
ネスカフェのバリスタは美味しくない？まずいと思ってもこの機械の特徴を理解すると便利に使いこなせます。ここ何年かバリスタマシーンを愛用している筆者がメリットとデメリットを整理しました。
食品保存・下ごしらえ・調理のコツ コールドスタートで肉を焼いてみたら豚ヒレが柔らかくて驚いた話
「コールドスタート」という調理法、お肉がほんとにやわらかーく仕上がるんです！略して「コルスタ」レシピで豚ヒレのハニーマスタードソテーを作ったら、柔らかくて感動したという話です。コールドスタートの料理法...続きを読む
野菜・山菜・菜園の収穫で作るレシピ 旬のレンコンかんたんレシピ｜毎日食べて免疫力をつけるには？
冬から初春がおいしい旬のレンコン。あの歯触りがとても好きですが、毎日少しずつ食べると体の免疫力アップに役立つんだって。花粉症やインフルエンザの季節にぴったりです。レンコンは薄切りで！簡単「けんちん汁」...続きを読む
ネスカフェバリスタのレシピ ネスカフェバリスタのカプチーノは牛乳で作るとふわうま！使い方と牛乳の量は？
ネスカフェのバリスタでは牛乳を使ってコーヒーをいれることもできます。筆者がいつも飲む牛乳を使ったバリスタアイのカプチーノの作り方をご紹介します。
ネスカフェバリスタのレシピ ネスカフェバリスタの飛び散り防止対策３つ｜我が家ではこうしています
ネスカフェのバリスタはミルクが飛び散るのが悩みです。飛び散り対策に我が家で行なっていることをご紹介します。
食品保存・下ごしらえ・調理のコツ 玄米を炊いたらべちゃべちゃ！アレンジして失敗ご飯を美味しく食べる方法4つとその他のリメイクレシピ
身体によい玄米ごはんですが、たまに思い立って炊いてみたら失敗してしまった！ということありませんか。玄米は柔らかくするために白米の時より水を多めに入れるので、失敗するとべちゃべちゃな玄米ご飯になってしま...続きを読む
