食品保存・下ごしらえ・調理のコツ 冷凍焼け（長期冷凍）のお肉を美味しく食べる方法を試してみたら大成功！
冷凍焼けでパサパサになっちゃったお肉、水分を補充してあげるとしっとり柔らかに食べられます。実際にやってみたらうまくいきました。いろいろな調理法のアイデアも書いています。冷凍庫で忘れていたお肉を発見したら、捨てる前にぜひ試してみてください。
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食品保存・下ごしらえ・調理のコツ 季節の炊き込みご飯を土鍋で炊く方法とメリットとは？「はじめちょろちょろ」の歌詞のとおりでした
土鍋ごはんの炊き方のポイントを紹介します。炊き込みご飯のときは土鍋炊飯が一番美味しくできる気がしています。
食品保存・下ごしらえ・調理のコツ 活力鍋レシピ：野菜｜ねっとり美味しい茹で落花生のゆで方
土から掘り出したばかりの生落花生が売っていたので買ってきました。茹でピーナッツを食べたかったから。生の落花生を美味しく茹でる方法をご紹介します。新鮮野菜が買える片桐農園の住所と営業時間ピーナッツという...続きを読む
食品保存・下ごしらえ・調理のコツ とうもろこしを甘く茹でる方法3つの使い分け！（お湯から・水から・フライパン蒸し）
トウモロコシの美味しいゆで方っていろいろ紹介されていて、迷ってしまいます。大きく分けると3つの茹で方があります。「お湯から茹でる」、「水から茹でる」、「フライパンの少ない水で蒸す」の3つの茹で方を試し...続きを読む
食品保存・下ごしらえ・調理のコツ 魚焼きグリルでトーストを焼くと何分掛かるか
ガスコンロに備え付けの魚焼きグリルでトーストを焼くと4分でさっくりこんがり焼き上がります。これでトースターはいらないかも！？
