2025年忙しかった！というのが年末になっての感想。
育苗や間引き、植え替えなどのタイミングが合わせられず、十分にやりたいことがやれなかった気がします。
ただ放ったらかしでいい山菜系や野草類、多年草たちも多く植えてあるので、いつもの季節の味は楽しめたかな。
2025年レイアウト
2025年育てたもの
！マークはいまいちだった野菜たち。
＋マークは今年特に楽しめた野菜たち。
＜市販苗＞
- トマト（ホーム桃太郎）
- トマト（桃太郎ゴールド）＋
- ミニトマト（イエローミミ）
- 中玉トマト（フルティカ）
- ピーマン（あきの）！
- ピーマン（ライムホルン）！
- ピーマン（豊作パプリカ）！
- 空芯菜＋
- きゅうり（強健豊作）＋
- 赤紫蘇（ちりめん）
＜自家採種・こぼれ種・年越し苗から＞
- 枝豆（サッポロミドリ・極早生）
- サンチュ＋
- 青紫蘇
- にんにく
- コンパニオン マリーゴールド
- コンパニオン カモミール
- コンパニオン ひまわり
- タカノツメ
＜市販種から育苗・直まき＞
- モロッコいんげん
- スナップエンドウ
- 春菊！
- 雪白体菜
- ラディッシュ
- サニーレタス
- かぶ（白、黄色）
- コンパニオン クリムゾンクローバー
- コンパニオン えん麦
- （秋）ビーツ！
- （秋）スイスチャード！
- （秋）ブロッコリー！
- （秋）赤キャベツ！
＜多年生・山菜・ハーブ＞
- アスパラ
- ウド
- 行者にんにく
- ウルイ
- 葉ネギ
- チャイブ
- ミョウガ＋
- ルバーブ＋
- ふき
- レモンバーム
- ミント
- オレガノ
- タイム
- コンパニオン ラベンダー
- コンパニオン ベルガモット
- パセリ（2年生）
＜食べられる野草＞
- ツユクサ
- ツルマンネングサ
- スベリヒユ
- たんぽぽ
- クマザサ
- クワ
- ドクダミ＋
＜小果樹＞
- ブルーベリー
- ラズベリー
- クロフサスグリ（カシス）＋
- グースベリー
- ハスカップ
ふりかえり
ピーマン系はサントリーの苗を楽しみに植えたけれど、定植時の寒さと、生育初期の異常な暑さにやられたようで不作・・・。
逆に暑くて喜んでいたのが空芯菜。切っても切っても伸びてくるからお得感がありました。
きゅうりはいつも病気に悩まされるので「強健豊作」の苗にしてみたら、病気ゼロってわけでもなかったけれどほんとに元気で、2株しか植えてないのに豊作でした。
初めて育てた極早生のサッポロミドリは悪くなかったけど、前の「味風香」のほうが美味しかったなあと。昨年は黒豆を育てたので美味しいけれど収穫スタートが遅かった。その反省を生かして、極早生で早く片付けて秋野菜の栽培に移るための品種選びだったので、その意味では正解でした。
ただし、秋から他の仕事にかかりきりで秋野菜の世話ができず涙を飲む羽目になっちゃいましたね。日記もアップできていないものがたくさんあります。
今年もたっぷり楽しんだのは手のかからないカシスとルバーブ。
そして毎年こぼれ種発芽したものから育てるサンチュは焼き肉のおともに欠かせなくて、最後は太い茎まで食べ尽くしています。
あとミョウガタケを採るようになって楽しみ倍増のミョウガ。
ドクダミもお茶から化粧水、そして根の料理が美味しくて大満足でした。
来シーズンは使い切れていないアブラナ科、キク科の種をサラダミックスとして育てて食べてしまって、一度リセットしようかな。そしてさらに放ったらかしでも食べられる畑づくりの準備をと計画しています。
今年もありがとうございました！
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