Yahoo！ニュースエキスパートのracssコラム公開になりました。
内容をちょっとだけご紹介！
春の山菜で王様と言われることもあるものはなーんだ？
ほろ苦くて香りもいいウドです。軟白栽培のウドとはまた違う、野性的な味が山ウドの魅力ですよね。
それが自宅の庭で栽培できちゃうのは、山菜好きさんにとっては嬉しいんじゃないでしょうか。しかも、自分で栽培するからこその味わい方も。
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春の山ウドの新芽採りを自宅家庭菜園で。山菜の自家栽培の魅力とは（racss） - エキスパート - Yahoo!ニュース
春になると無性に食べたくなる山菜、ウド。特に山ウドのあの独特の香りとほろ苦さは、まさに春のごちそうです。けれど山へ採りに行くには時間も体力も必要。近年はクマとの遭遇リスクもあり、気軽に「山菜採りへ」と
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