Yahoo！ニュースエキスパートのracssコラム公開になりました。
内容をちょっとだけご紹介！
家庭菜園をしていると、野菜の花を見られるのも楽しいですよね。しかも、食べられる野菜の花もけっこうあります。
品種によって味わいが違うのも面白い。野菜の花を食べるのはきっと貴重な体験になるはず。
エディブルフラワーとしてサラダに散らしたり、塩漬け、酢漬けにして保存する食べ方もあります。
ただし、食べられない花もありますから、注意点も覚えておく必要がありますね。
詳しくはYahoo！ニュースエキスパートのサイトでご覧ください▼▼
これも食べられる？食用になる野菜の花と注意点【花まで食べる家庭菜園】（racss） - エキスパート - Yahoo!ニュース
家庭菜園でトウ立ちした花はなるべく早く摘み取るのがおすすめですが、「この花、もしかして食べられるかな？」と捨てるのを迷ったことがある人も多いのではないでしょうか。実は、野菜の花の中には食べられるものが
Yahoo!ニュース
ほかにも、家庭菜園のコラムを多数執筆しています。
カテゴリ別にまとめてありますので、下のボタンからどうぞご覧くださいね。
