Yahoo！ニュースエキスパートのracssコラム公開になりました。
内容をちょっとだけご紹介！
白菜の花がトウ立ち菜の中で一番美味しいんだって。
普通はトウ立ちしてくると葉本体が固く美味しくなくなってくるので、花芽が見えたらカットしてしまうことが多いですが、少しだけ伸ばしてからカットするとトウ立ち菜として食べられてお得。
それにうまく結球しなかったキャベツや白菜も、トウ立ち菜として食べられますね。
詳しくはYahoo！ニュースエキスパートのサイトでご覧ください▼▼
【家庭菜園】トウ立ちしても捨てないで。白菜・キャベツ・小松菜は花まで食べられます（racss） - エキスパート - Yahoo!ニュース
寒い冬を越えた畑やプランター。白菜や小松菜を植えている方はそろそろトウ立ちする時期ではないでしょうか。白菜や小松菜の中心から、すっと伸びてくる花芽。実はこれ、春ならではの楽しみでもあります。冬野菜の最
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